Вопросы сертификации "халяль" были обсуждены в Москве
Опубликовано: 02.04.09 Просмотров: 1140
Версия для печати
25 марта 2009 года в учебном центре Всероссийского научно–исследовательского института мясной промышленности им. В.М.Горбатого прошел семинар по повышению квалификации специалистов, занимающихся вопросами качества, стандартизации и сертификации мясной промышленности.
Докладчики обсудили вопросы, касающиеся халяль-сертификации в Российской Федерации на примере предприятий, сертифицируемых Советом муфтиев России, Духовным управлением мусульман Республики Татарстан, Мордовии, Карелии, Пензенской, Свердловской, Тюменской и Саратовской областей.
На лекции были изучены вопросы канонических требований к халяль-продуктам; а также обобщения зарубежного и отечественного опыта организации халяль-производства; наличия нормативно-технической документации и обеспечение ею предприятий производителей.
Источник: ХалалPages.Ру
Докладчики обсудили вопросы, касающиеся халяль-сертификации в Российской Федерации на примере предприятий, сертифицируемых Советом муфтиев России, Духовным управлением мусульман Республики Татарстан, Мордовии, Карелии, Пензенской, Свердловской, Тюменской и Саратовской областей.
На лекции были изучены вопросы канонических требований к халяль-продуктам; а также обобщения зарубежного и отечественного опыта организации халяль-производства; наличия нормативно-технической документации и обеспечение ею предприятий производителей.
Источник: ХалалPages.Ру
Обновлено:
Вернуться назад